Der er sket en del siden EPA FOODS satte den første bakke Taste of Tokyo sushi i produktion. Her kan du følge med i udviklingen siden starten i 2002: 

Fra 0 til 10 millioner stykker sushi på knapt 10 år

2002:      

EPA FOODS stiftes af Einar Johansen, Peter P. Tetzlaff og Anders P. Christensen. Den første bakke sushi bliver langet over disken i Føtex, København. Samme år bliver Taste of Tokyo introduceret på det svenske marked. Det antages, at op imod 20.000 danskere nyder Taste of Tokyo nytårsaften.

2003:

Sushi elskere kan nu købe Taste of Tokyo i supermarkeder over hele landet. Det antages, at 30.000 danskere nyder Taste of Tokyo nytårsaften.

2004:

EPA FOODS får overrakt DI’s initiativpris i regionen Roskilde Amt.

2005:

Sushi fra Taste of Tokyo bliver nu leveret seks gange om ugen i hele Danmark. Taste of Tokyo 10 stk. sushibox vinder førstepladsen i magasinet I Forms test af sunde færdigretter. Begrundelsen er bl.a., at sushi’en er rig på sunde fedtstoffer og er ultra hurtig at tilberede. I København får skolebørn nu tilbudt frisk sushi i skolemadordningen. De første sushibakker fra Taste of Tokyo sendes ud på det tyske marked. Nytårsaften spiser op mod 80.000 danskere Taste of Tokyo.

2006:

Frisk sushi til skolebørn over hele landet! Skolemadordningen bliver gjort landsdækkende gennem et samarbejde med firmaet 123 skolemad. Knap 105.000 danskere nyder Taste of Tokyo sushi til deres nytårsmenu – en stigning på 30 procent i forhold til året før.

2007:

EPA FOODS har vokseværk og udvider fabrikken, så både produktionsareal og lagerfaciliteter bliver større. Stiftung Warentest (Tysklands mest anerkendte forbrugerorganisation) tildeler Taste of Tokyo 8 stk. sushibox den kvalitetssikrende karakter “gut” for den sensoriske kvalitet.Kun to sushiprodukter i den tyske detailhandel kan bryste sig af den bedømmelse.

I december bliver EPA FOODS IFS Certificeret på "higher level."

2008:

Maveglad præsenteres på det danske markedet – skabt i samarbejde med kogebogsforfatter og madskribent Tina Scheftelowitz.

2010:

Forbrugerne ønsker mere fisk, og EPA FOODS lancerer Flyin’ Fish, der er en nem og lækker måde at servere fisk på. Læs mere her     

Taste of Tokyo sushi distribueres nu gennem Deutsche See i Tyskland, hvor EPA FOODS kan udnytte Deutsche Sees avancerede logistiksystem fuldt ud. Læs mere her 

Begge tiltag er sket som led i et tættere strategisk samarbejde med Deutsche See, der blandt andet blev valgt på grund af deres værdigrundlag, der har meget til fælles med EPA FOODS. Læs mere her